তিন দিনের বাসি চিনির সিরা দিয়ে তৈরি হচ্ছে জিলাপি। আর ঘিঁয়ের মধ্যে পাওয়া গেছে ইঁদুর। এরকম নোংরা পরিবেশেই ইফতার তৈরি হচ্ছে রাজধানীর নামকরা সালাম ডেইরি এন্ড ফুডে। প্রতিষ্ঠানটিকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করেছে ঢাকা দক্ষিণের ভ্রাম্যমাণ আদালত।
রাজধানীর সবুজবাগ এলাকার নামকরা সালাম ডেইরি। মিষ্টির পাশাপাশি রমজানে মুখরোচক ইফতারের জন্য এলাকাবাসীর কাছে প্রথম পছন্দ।কিন্তু প্রতিষ্ঠানটির ভেতরে বেলাল দশা। কয়েক দিনের বাসি চিনির সিরা দিয়ে তৈরি হয় জিলাপী। রান্নাঘরের পরিবেশ খুবই নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর। খাবার তৈরির সাথে জড়িত সবাই কাজ করছেন খালি হাতে। মিষ্টি এবং কাচা মাংস রাখা হয়েছে একই সঙ্গে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের জন্য সালাম ডেইরিকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করে ঢাকা দক্ষিণ সিটির ভ্র্যাম্যমাণ আদালত। তবে, ম্যাজিস্ট্রেট ফিরে যাবার পরে আবারও একই অবস্থা। নোরাং পরিবেশেই তৈরি হচ্ছে ইফতার।
সোমবারের মধ্যে সালাম ডেইরি এন্ড ফুডের পরিবেশ ঠিক না হলে সিলগালা করে দেয়ার হুঁশিয়ারি দিয়েছে দক্ষিণ সিটির ভ্র্যাম্যমাণ আদালত।
নিউজ ডেস্ক ।। বিডি টাইম্স নিউজ
